Otro año más, desde el departamento de Restauración nos sorprenden con una jornada gastronómica dedicada a un país. El próximo viernes disfrutaremos de un menú típico alemán con el que conmemoraremos también el 30 Aniversario de la caída del muro de Berlín. Entra en la noticia para ver qué nos prepararán para comer.

Entra en la noticia y te contamos cómo se contagia, los síntomas, el tratamiento y pronóstico, y te respondemos a preguntas como: ¿se puede evitar?, ¿por cuánto tiempo es contagiosa?, y ¿se puede pasar más de una vez?

Daniel Míguez, responsable de Restauracion de la Fundación Federico Fliedner, nos facilita una serie de sugerencias sobre tipos de desayunos y cenas. Junto a lo que comen los niños en el cole, las familias podemos componer de una forma sencilla una dieta sana y equilibrada. Entra en la noticia y descárgate el cartel: ideal para tenerlo en la nevera de casa.

Desde el Gabinete Sanitario os ofrecemos la información básica sobre un problema recurrente en los niños. Os recordamos cómo se debería actuar "en caso de sospecha" y "en caso de presencia". Entrad en la noticia y leedlo.

Cristina está al frente de uno de los servicios más importantes del colegio, el Gabinete Sanitario. Sabemos de la importancia de la figura de la enfermera escolar durante la jornada: tanto para las incidencias que puedan surgir como la atención de aquellos alumnos que tengan enfermedades crónicas que necesiten medicación o cuidados especiales. ¡¡Bienvenida Cristina a El Porvenir!! Entra en la noticia y conócela.

Dentro de nuestro compromiso de ofrecer un menú saludable y sostenible en nuestro comedor, cuidamos con mimo a nuestros proveedores. Este es el caso de Riet Vell: desde hace más de 7 años nos suministra espaguetis, macarrones, fideos y espirales de producción ecológica elaborados con trigo cultivado en el delta de Ebro.

El mes pasado, incorporamos al comedor de nuestro cole un nuevo proveedor de huevos de producción ecológica a nuestros comedores, huevos de “gallinas felices”, tanto para el comedor de alumnos y como para el comedor de los trabajadores. Ecoavi es una pequeña granja de huevos ecológicos situada en la Torre de Esteban Hambrán, en Toledo.

Como sabéis, la actuación inmediata ante un accidente es fundamental y en esto consisten los primeros auxilios. Desde el Gabinete Sanitario se ha realizado una formación fundamental para el equipo de monitores y cuidadores que trabajan en los patios y en el comedor.

Aunque parezca una contradicción no es así, su sabor es dulce pero nos puede amargar la vida. Tendemos a pensar que las grasas son más perjudiciales que los azúcares, sin embargo el exceso de azúcar puede ser el mayor peligro de todos.

Daniel Mïguez, responsable de Restauración, ha publicado un artículo muy importante en la Revista de la Asociación Española de Educación; trata sobre el proyecto de comedor ecológico en el colegio de más de 14 años.